natka0180
o suuuper!!!
Natka,spasibo!!to 4to nado ko dnju Valentina!!prosto otli4nie recepti!!!
nado v rimi posmotretj,mozet tam estj klubni4ka?

kstati,dla bereguwix figuru,ne takoj uz kalorijnij desert!esli ne klastj 1 klubni4inku v 0.5 L banku i zalivatj eto vse wokoladom
a esli tonkij sloj-to i dla nastroenija,i afrodiziak k tomu ze

esli najdu klubni4ku,objazatelno pridotovlju takuju vkusnjawku!

nu i kak klubnika? vkusnaja?

kstati,klubni4ka okazalas o4enj daze ni4ego (dla zimnej),sdelala v belom wokolade s kokosom i mindalnim orexom (rastertim)-umm objedenie.. + slivki ewe rjadiwkom

julija_buhtirova
da,tebe nado vse svoi dejstvija soglasovivatj s Nikitoj vna4ale

такс начнем , как только буду опять делать фотки буду присоединять

Картошку режим кольцами ( толщ. в 1 палец)
Лук кубиками
Грибки на четвертушки
лук и грибы поджариваем на небольшом количестве сливочного масла.
Смешиваем с картошкой , добавляем сметану ( ложки 3-4), майонез ( 1-2 ложки)
Солим, перчим, ложим лаврушку. Все тщательно вымешиваем
берем керамическую или стекляную жаропрочную посудину, ложим тудыть несколько кусочков слив. масла и выкладываем картошку с грибами. Запекаем в духовке минут 30-40. При темп. 220
Я еще сверху потом сыром посыпаю и под гриль.

Сухой пирог
сначала готовим смесь, которая у всех есть дома (по стакану манки, муки и сахара)
тоже в глубокий противень сыплем смесь так, чтобы прикрывало дно,
потом слой сочных мелконарезанных фруктов (обычно это яблоки, очищенные и натертые) - потом опять смесь - потом фрукты - и так чередуем... главное чтобы смесь была верхним слоем! На нее мы натрем замороженного масла немного (может грамм 70) и готово - в духовку - условие для готовности - сухая вилко 
можно использовать и ягоды и лимон

Шарлотка
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
сода на кончике ножа погашенная уксусом. Я вместо соды и уксуса добавляю разрыхлитель.
Все это взбиваем миксером, добавляем яблоки и выливаем в форму и в духовку минут на 40. Состояние готовности проверяем деревянной палочкой.

Пирамидки

баклажан ( ток  чисттить их не надо , развалиться могут)
помидоры
майонез
чеснок
сыр
чеснок баклажаны нарезать кружками , поджарить слегка , потом выложить на противень сверху выдавить немного чеснока и кружок помидорки , посолить поперчить по вкусу , на помидор чуть -чуть майонеза, сверху сыр тертый ( можно еще паприку положить) и в духовку минут на 15 пока сыр подрумянится, потом это удовольствие на хлеб  очень вкустно и быстро

Наташ кстате  когда я вас звала в гости в не летную погоду ,я как раз намеревалась вас ими угостить   фотки выложу когда вспомня брать с собой фотик

Отредактировано Marusja (2008-04-16 23:14:47)

Курочка по-пиратски
Половинки грудинок нужно слегка отбить, посолить, поперчить и на серединку положить тертый сыр (острый вроде российского ) и изюм без косточек. Завернуть рулетиком и хорошо обернуть в тонко нарезанный бекон. Рулетики сложить на протвинь и запеч при большой температуре до золотистого состояния. Образовавшийся жир смешать с тертым чесноком и полить этим соусом рулетики, порезать каждый пополам наискось. Супер-дюпер вкусно и относительно быстро.

Баклажаны фаршированные.
баклажан разрезать повдоль, посолить, вымочить, припустить с 2-х сторон на оливковом масле до полуготовности, вырезать сердцевину, чтобы получились лодочки. лодочки положить в форму для духовки, присыпать тертым пармезаном. потушить лук, сердцевину баклажан, помидоры (шкурку лучше снять заранее, обдав из кипятком), посолить, поперчить, свежую петрушку. уложить начинку в лодочки, сверху посыпать тертым пармизаном , панировочными сухарами. запекать в духовке при 200 гр 25-30 мин

Баклажаны порционные
баклажаны порезать кружочками, посолить, вымочить, потушить с 2-х сторон на оливковом масле. сделать картофельное пюре, добавить в него петрушку и взбитое яйцо. помидоры порезать кружочками. выкладываете на противень кружок баклажана, пюре, присыпаете тертым пармизаном или пекорино, кружок помидора, снова баклажан и т.д. так слоев 4-5. запекать в духовке при 200 гр 25-30 мин

1 кг свинного окорока или лопатки, порезанного как на гуляш
1/2 кг грибов (шампиньены)
1 ст.суxого вина (лучше белого)
1 ст.сливок
100 г натертого желтого сыра
соль, перец, немного раст.масла

Приготовление:
1. Нагреть масло в сковороде. Положить мясо и на сильном огне обжерить со всеx сторон.
2. Порезать грибы, положить в сковороду с мясом. Посолить,поперчить. Накрыть крышкой и уменьшив огонь до среднего дать выкипеть почти всей жидкости образовавшейся от мяса (мин 15).
3. Затем добавить 1/2 ст вина и продолжать тушить мясо (где-то 20-25 мин)
4. Добавить еше 1/2 ст вина. И еше тушить 15 мин.
5. Добавить сливки. Если есть необxодимость еше немного подсолить и поперчить.Тушить мясо в сливкаx (на небольшом огне) мин 7-10.
6. Добавить натертый сыр. Накрыть крышкой. После того как сыр расплавиться, выключить огонь перемешать мясо и...Все... продукт готов к употреблению.

Я это делала 2 раза и каждый раз поражаюсь насколько это просто и вкусно и оригинально.

Курица в апельсиновом соусе:
Курицу разделать на порционные куски и обжарить со всех сторон на оливковом масле, сложить в емкость с толстыми стенками (утятницу), залить соусом (1/4 литра апельсинового сока, 2 зубчика чеснока через чеснокодавилку, соль и перец по вкусу) закрыть крышкой и тушить на среднем огне 1 час (я в скороварке готовлю 40 минут), подавать с рисом

Курица в апельсиновом соусе 2:
филе разрезать пополам , отбить , замориновать в свежевыжатом соке апельсина , посолить обвалять в сухарах , обжарить

Еще один рецепт на скорую руку
проще уже  не куда    свинину или говядину замариновать в соусе ( солить ,перчить не надо), пожарить ,можно сразу жарить , но я на ночь мариную, вкуснятина 

     polu4ilosj o4enj vkustno